Вернуться к списку
 |
- Вкусо-ароматические добавки для продуктов из соевых текстуратов и окары
|
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
фаршевые продукты, начинки, аналоги котлет, стэйков, шницелей, азу, гуляш из сои.
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: - Придание соевым продуктам вкуса и аромата приготовленного мяса, рыбы, курицы, грибов или овощей
- Подбор композиций вкусовых и ароматизирующих компонентов с учетом специфических особенностей соевых продуктов
- Использование натуральных и идентичных натуральным ингредиентов
- Выпуск добавок двух видов:
- добавки, содержащие все необходимые вкусовые компоненты;
- концентрированные экономичные формы добавок, требующие дополнительного введения соли
| Ассортимент | | бекон | | грибы | | куриная | | мясная | | овощная | | рыба |
|
ДОЗИРОВКА: 1-3% к массе готового продукта.
СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: добавлять к гидратированному и отжатому соевому текстурату или в смесь для котлет из соевого гидратированного фарша или окары
СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить в упаковке изготовителя в чистых складских помещениях при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 6 месяцев.
|
