|
Все об АРОМАРОС-М
Компания «АРОМАРОС-М» - крупнейшее российское предприятие, которое самостоятельно разрабатывает, производит и реализует вкусо-ароматические и комплексные добавки, ароматизаторы и эмульсии для пищевых продуктов.
С момента создания компанией руководит Виталий Антонович Андреенков, доктор технических наук, лауреат Государственной премии РФ, автор более 300 научных публикаций и 53 патентов в области технологии оценки и управления качеством пищевых продуктов, разработки и использования в промышленности пищевых добавок различного назначения.
В штате компании:
2 доктора технических наук,
доктор химических наук
кандидат экономических наук
кандидат ветеринарных наук
2 кандидата технических наук
2 кандидата биологических наук
2 кандидата химических наук
Высокий научный потенциал позволяет «АРОМАРОС-М» постоянно разрабатывать и выпускать новые виды ароматизаторов и добавок, а также новые технологии производства мясных и других пищевых продуктов.
Предприятиям пищевой промышленности «АРОМАРОС-М» предлагает:
1. Вкусо-ароматические и комплексные добавки для всего спектра мясных продуктов.
2. Вкусо-ароматические добавки для чипсов, салатов, инстант-супов и макаронов быстрого
приготовления, кетчупов, соусов, майнезов, соевых продуктов и др.
3. Натуральные ароматизаторы и эмульсии для различных мясных и пищевых продуктов;
4. Современные технологии и нормативно-техническую документацию для всех видов мясных продуктов.
Продукция «АРОМАРОС-М» выпускается на базе собственного предприятия с использованием наукоемких технологий и специального оборудования.
Контроль качества ингредиентов и готовой продукции осуществляет лаборатория аналитических исследований и производственного контроля, оснащенная приборами мирового стандарта:
- газовый хроматограф НР 4890 (фирмы Hewlett Packard);
- экспресс-анализатор влажности ORION AF-8;
- колориметр Mini Scan XE Plus (фирмы HanterLab)
- ротационный вискозиметр Брукфельда LVDV-II;
- ИК-Фурье спектрометр AVATAR 360E.S.P.(фирмы «Termo Nicolet»);
- спектрофотоколориметр MiniScan XE Plus (фирмы «HunterLab»).
- Анализатор текстуры ТА.ХТ plus (Stable Micro Systems).
Отличительная особенность продукции «АРОМАРОС-М» заключается в том, что вкусо-ароматическая часть добавок, эмульсии и ароматизаторы созданы на основе эфирных масел и олеорезинов пряно-ароматических растений.
Разработаны специальные технологии получения эмульсий и способы нанесения ароматических веществ на сухой носитель.
Для многофункциональных добавок подобраны оптимальные соотношения основных ингредиентов с целью обеспечения максимального эффекта при минимальных дозировках.
Все разработки являются «ноу-хау» компании и защищены 23 патентами.
Исследования новых видов добавок и технологий для мясных продуктов проводятся на базе технологического участка, оснащенного новейшим оборудованием по переработке мясного сырья.
Новые виды продукции проходят строгую технологическую проверку для оценки их эффективности в составе пищевых продуктов. На основе полученных результатов определяются оптимальные дозировки и рекомендации по применению.
Квалифицированные дегустаторы делают заключение о качестве новых композиций и пищевых продуктов с их использованием.
Специалисты «АРОМАРОС-М» всегда готовы дать консультации и оказать квалифицированную технологическую помощь, а также выехать непосредственно на предприятие для проведения опытных выработок.
«АРОМАРОС-М» - это оптимальное соотношение цены и качества!
| 
 |
|
